Die Ausbildung im Bereich Catering und Gastgewerbe richtet sich an junge Frauen, die bereits eine umfassende Ausbildung Centre Technique de Promotion Féminine Kalasans absolviert haben. Diese spezifische einjährige Ausbildung im Bereich „Catering-Hospitality“ ermöglicht es ihnen, unabhängig zu werden und zur Entwicklung ihrer Gemeinschaft beizutragen
Durch die Ausbildung in der Catering und Gastgewerbe werden die Mädchen zu Protagonistinnen, die für ihr eigenes Wachstum, die Entwicklung ihrer Familien und ihrer Umgebung verantwortlich sind.
Die Kosten für eine einjährige Ausbildung im Gastgewerbe für eine junge Frau betragen 300.000 Cefas (460 Euro).