La formation en restauration et hôtellerie s’adresse aux jeunes femmes qui ont suivi la formation complète au Centre Technique de Promotion Féminine Kalasans et qui optent pour une formation spécifique en « Restauration-Hôtellerie » d’une durée d’un an, leur permettant de devenir indépendantes et de contribuer au développement de leur communauté.
Grâce à la formation en restauration et hôtellerie, les jeunes filles deviennent les protagonistes responsables de leur propre développement, de celui de leur famille et de leur environnement.
Le coût d’une année de formation en restauration et hôtellerie pour une jeune femme s’élève à 300 000 cefas (460 euros).